hatake-works 自給自足を目指す夫の記録

30代2児のお父さんが趣味で始めた家庭菜園の記録(更新担当、妻)

干し野菜

食べきれない黒もちとうもろこし、干し野菜にしています

こんにちは、妻です。 夫の菜園で「黒もちとうもろこし」が、たくさん収穫できました。 妻と子供たちは、生まれてはじめてお目にかかった品種。 子「黒い〜。あんまり美味しくない〜。黄色のがいい〜。」 妻「名前の通りもっちもち。噛みごたえがある。 かじ…

「干し冬瓜」を作ったので切り干し大根風に調理してみました

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 夫のレンタル畑で育てている沖縄冬瓜、現時点までの収穫数は7個。 ひとつは煮物で食べきり、ひとつはお隣さんにも…