hatake-works 自給自足を目指す男の記録

30代2児のお父さんが趣味で始めた家庭菜園の記録(妻が更新を担当しています)

採れたて野菜でクッキング

畑で育てた野菜を使った料理を紹介します。

10月最後の週末の収穫物は、小さな間引き人参、ほうれん草、長芋、あさつき

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが、忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 10月最後の週末、夫の畑の収穫物は、間引き人参とほうれん草、長芋、あさつきでした。 ほうれん草について ほうれ…

栽培しているアロエベラで「はちみつ漬け」を手作り、食べてみた感想など

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが、忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 今日は庭で栽培しているアロエベラの話です。 写真のアロエベラを、はちみつ漬けにしました。 調理したのは夫。 …

【献立メモ】自家製野菜を使った夕飯メニュー~サツマイモ、ナス、あさつきなど

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが、忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 本日のブログは、夫が育てた自家製野菜を使った「献立メモ」です。 この「献立メモ」、最初の宣言では一週間ごと…

【あっさり~こってりまで】冬瓜アレンジメニュー

こんにちは、妻です。 ※夫が始めたブログですが、忙しくて更新する暇がないようなので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 夫が育てた冬瓜、たったひとつの苗から特大サイズが20個弱も収穫できてしまいました。 小食の家族4人(夫婦&幼児二人…

【一週間の献立】秋の自家製野菜はダントツでナスが多め、アレンジメニューに悩んだ献立メモ~9/28~10/3

こんばんは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 自家製野菜を使った一週間の献立を記録してみることにしました。 一年後に振り返ると、自給自足の増減が分かって楽…

シンプルな「むかごごはん」の炊き方、おにぎり弁当でピクニック気分

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが、忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 「むかごっていうのが美味しいらしい。」 という情報を夫が入手したのは二年前。 これ以来「むかごごはん」が我が…

ヘルプミ~冬瓜レシピに困っています、煮物以外でご存知の方いらっさいますか。

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが忙しくて更新する暇がないそうなので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 夫は出社前に畑をチェックすることが日課です。 昨日の朝(2020.10.2)は、冬瓜1個とナス6本を収穫してきました。 …

家庭菜園が趣味のサラリーマンがレンタル畑で育てているナスについて調べてみました

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが更新する暇がないそうなので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 夫が育てたナス、今年もたくさん採れました。 とくに9月。毎週末、畑から大量に持ち帰ってきました。 長いナスが多かったです…

9月最後の日曜日は家族でお芋ほり?今年のサツマイモは大豊作です

はじめまして。妻です。 夫がはじめた畑ブログ、忙しくて更新する暇がないようですので、私が代わりに記録することにしました。 夫と違って私は、畑や家庭菜園にまったく興味がありません。 植物を育てることも不得意です。(花壇をすぐに枯らしてしまう) …

今年の夏はルバーブでジャムを作りました

激ウマ!!ルバーブジャム 気づけば、1年くらい放置してますねww 今日久しぶりに更新しようと思ったのはみなさんに紹介した野菜があるからです。 いやー。。本当に感動しました。 めっちゃ旨い! その野菜はルバーブです。タデ科ダイオウ属で葉は食べては…

子供も大好き!バターナッツかぼちゃでサラダを作ろう

畑で採れたバターナッツカボチャで、サラダを作りました。 蒸したカボチャに、レーズン、クルミ、チーズ、塩コショウ、マヨネーズを適当に和えるだけ、超簡単。 では作り方。 こちらは、尻つぼみになった失敗作(?)のバターナッツカボチャ。 一番上の写真…