こんにちは、妻です。 夫の菜園で「黒もちとうもろこし」が、たくさん収穫できました。 妻と子供たちは、生まれてはじめてお目にかかった品種。 子「黒い〜。あんまり美味しくない〜。黄色のがいい〜。」 妻「名前の通りもっちもち。噛みごたえがある。 かじ…

こんにちは、妻です。 冷蔵庫のやさいが切れたので、昨日の夕方、夫の畑で収穫してきました。 最近、ちょこちょこ収穫の手伝いをしています。 芋虫や蜂をこわごわ避けながら、雑草をかき分けかき分け。われながら感心です。 収穫を手伝うようになって分かっ…

こんにちは、妻です。謎すぎる緑色のペースト。これは「ルバーブ」という野菜のジャムです。野菜の栽培から加工まで、全部夫の手作りです。 全てが適当レシピ「ルバーブジャム」の作り方 収穫したてのルバーブです。大きな葉と太い茎が特徴。 ルバーブは、ハ…

こんにちは、妻です。 夫の提案で「どくだみ茶」と「ドクダミチンキ」なるものを作ることになりました。庭に大量自生しているドクダミを根から引っこ抜き、花と草に分けて洗い終えたのが、この写真です。 どくだみ茶は、実家の祖母が作っていたので飲んだこ…

こんばんは、妻です。 わが家の昨日の夕食風景です。 冷蔵庫の残り物を一掃した献立でして、統一感がありません。 大皿グラタンに炊き込みご飯、冷蔵庫から出しただけのゆでブロッコリー。 奥に見えている怪しい黒い液体（スプーンが差し込まれた小さい丼ば…

あけましておめでとうございます。妻です。 今年は私の実家帰省を控えたので、おせちを手作りしました。 夫の畑で採れた野菜も大活躍してくれました。 黒豆。 栗きんとんに使ったサツマイモ。 ローストビーフの隣に敷き詰めたレタス。 煮しめの里芋と人参。 …

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが、忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 10月最後の週末、夫の畑の収穫物は、間引き人参とほうれん草、長芋、あさつきでした。 ほうれん草について ほうれ…

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが、忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 今日は庭で栽培しているアロエベラの話です。 写真のアロエベラを、はちみつ漬けにしました。 調理したのは夫。 …

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが、忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 本日のブログは、夫が育てた自家製野菜を使った「献立メモ」です。 この「献立メモ」、最初の宣言では一週間ごと…

こんにちは、妻です。 ※夫が始めたブログですが、忙しくて更新する暇がないようなので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 夫が育てた冬瓜、たったひとつの苗から特大サイズが20個弱も収穫できてしまいました。 小食の家族4人（夫婦＆幼児二人…

こんばんは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 自家製野菜を使った一週間の献立を記録してみることにしました。 一年後に振り返ると、自給自足の増減が分かって楽…

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが、忙しくて更新する暇がないようですので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 「むかごっていうのが美味しいらしい。」 という情報を夫が入手したのは二年前。 これ以来「むかごごはん」が我が…

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが忙しくて更新する暇がないそうなので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 夫は出社前に畑をチェックすることが日課です。 昨日の朝（2020.10.2）は、冬瓜１個とナス６本を収穫してきました。 …

こんにちは、妻です。 ※夫がはじめたブログですが更新する暇がないそうなので、家庭菜園に興味のない妻が代わりを務めています。 夫が育てたナス、今年もたくさん採れました。 とくに9月。毎週末、畑から大量に持ち帰ってきました。 長いナスが多かったです…

はじめまして。妻です。 夫がはじめた畑ブログ、忙しくて更新する暇がないようですので、私が代わりに記録することにしました。 夫と違って私は、畑や家庭菜園にまったく興味がありません。 植物を育てることも不得意です。（花壇をすぐに枯らしてしまう） …

激ウマ！！ルバーブジャム 気づけば、1年くらい放置してますねｗｗ 今日久しぶりに更新しようと思ったのはみなさんに紹介した野菜があるからです。 いやー。。本当に感動しました。 めっちゃ旨い！ その野菜はルバーブです。タデ科ダイオウ属で葉は食べては…

畑で採れたバターナッツカボチャで、サラダを作りました。 蒸したカボチャに、レーズン、クルミ、チーズ、塩コショウ、マヨネーズを適当に和えるだけ、超簡単。 では作り方。 こちらは、尻つぼみになった失敗作（？）のバターナッツカボチャ。 一番上の写真…