こんにちは、妻です。
冷蔵庫のやさいが切れたので、昨日の夕方、夫の畑で収穫してきました。
最近、ちょこちょこ収穫の手伝いをしています。
芋虫や蜂をこわごわ避けながら、雑草をかき分けかき分け。われながら感心です。
収穫を手伝うようになって分かったこと・・・
きゅうりの成長スピードが、恐ろしく早いことに驚いています。
たった一日放置するだけでも巨大化してしまうのですね！
次から次へとみのるので、需要が追いつきません〜〜
昨日の夕飯、きゅうりのカンタン酢漬け。
ミツカンカンタン酢って優秀ですね。つけるだけで一品完成です。このピクルスなら４歳の娘もバリバリ食べます。
切っただけトマト。
野菜の天ぷらは、なす、ししとう、大葉の3種類。
なすの天ぷら大好きです。妻がほぼ一人で食べます。夫は味見程度、子供たちはなすが苦手で箸をつけません。ラッキー。
子供たちは、大葉や明日葉の天ぷらが大好き。
配膳途中、さっと飛び出た娘の手。
「パリパリのお菓子みたいでおいし〜〜い♪」
いつも足りないと愚痴られるので、大量に揚げて正解。大葉はほとんど兄妹2人でたいらげてました。
