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30代2児のお父さんが趣味で始めた家庭菜園の記録。のんびりやってます。

初めての大根栽培は、打木源助大根に挑戦しようと思う

打木源助大根

うつぎげんすけだいこん と読む。

加賀の伝統野菜で、昭和17年に金沢市打木町の故松本佐一郎氏が自然交雑したものを選抜を重ねて出来上がった品種だそうな。

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特徴

肉質がやわらかでいて甘く、煮崩れしないため煮物やおでんに

バッチこい もってこいだそうだ。

播種期

9月ごろ。

早まきすれば8月下旬から

遅まきすれば、12月ごろまで収穫が可能か。

 

肥料

野菜畑で読んだとおり、酒粕を使って栽培してみようとおも。

栽培のポイント

  1. 人参と違い、光を嫌う嫌光性種子なので確実に覆土する
  2. 愛情を込める