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30代2児のお父さんが趣味で始めた家庭菜園の記録。のんびりやってます。

採れたて野菜でクッキング

畑で育てた野菜を使った料理を紹介します。

今年の夏はルバーブでジャムを作りました

激ウマ!!ルバーブジャム 気づけば、1年くらい放置してますねww 今日久しぶりに更新しようと思ったのはみなさんに紹介した野菜があるからです。 いやー。。本当に感動しました。 めっちゃ旨い! その野菜はルバーブです。タデ科ダイオウ属で葉は食べては…

子供も大好き!バターナッツかぼちゃでサラダを作ろう

畑で採れたバターナッツカボチャで、サラダを作りました。 蒸したカボチャに、レーズン、クルミ、チーズ、塩コショウ、マヨネーズを適当に和えるだけ、超簡単。 では作り方。 こちらは、尻つぼみになった失敗作(?)のバターナッツカボチャ。 一番上の写真…